Brasil tem dois bares de SP entre os 50 melhores do mundo; veja ranking
07/10/2026
(Foto: Reprodução) Drinks do Exímia e do Tan Tan, bares de São Paulo
Divulgação/The World's 50 Best Bars
O Brasil aparece com dois bares entre os 50 melhores do mundo em 2026, segundo o ranking The World's 50 Best Bars divulgado nesta quarta-feira (7) em uma cerimônia em Milão, na Itália.
🔍The World's 50 Best Bars é um ranking internacional que reúne os melhores bares do mundo, segundo uma votação de profissionais e especialistas do setor.
Os estabelecimentos brasileiros na lista são o Exímia, no Itaim Bibi, em São Paulo, que ficou na 20ª posição, e o Tan Tan, em Pinheiros, também na capital paulista, que aparece em 35º lugar.
O Exímia avançou em relação ao ano passado, quando ficou em 61º lugar no próprio ranking. Em 2025, o bar também apareceu na 43ª posição do Top 500 Bars, outro ranking internacional do setor. Já o Tan Tan havia ficado em 24º lugar no The World's 50 Best Bars de 2025.
Exímia
O Exímia fica na Rua Manuel Guedes, 369, no Itaim Bibi, na Zona Oeste de São Paulo
Divulgação/The World's 50 Best Bars
O Exímia fica na Rua Manuel Guedes, 369, no Itaim Bibi, na Zona Oeste de São Paulo. Na descrição do ranking, a organização afirma que o bar trabalha com a “identidade e antropologia brasileiras” e com a biodiversidade indígena e regional.
Segundo o prêmio, a mudança do estabelecimento para um espaço mais intimista no Itaim Bibi, em 2026, reforçou esse conceito.
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A organização destaca o trabalho do bartender Márcio Silva, que, segundo o ranking, utiliza pesquisas sobre antropologia brasileira e flora nativa na criação dos drinques. O prêmio também cita ingredientes como amburana e cambuci e técnicas de infusão, maceração e clarificação.
Entre os drinques destacados pela organização estão o Eróica, feito com uvaia, manga, camomila e água de coco, e o Minduim, que leva cachaça envelhecida em madeira de freijó, rum, saquê e manteiga de amendoim.
Tan Tan
O Tan Tan fica na Rua Fradique Coutinho, 153, em Pinheiros
Divulgação/The World's 50 Best Bars
O Tan Tan fica na Rua Fradique Coutinho, 153, em Pinheiros, também na Zona Oeste da capital paulista.
A organização do ranking descreve o estabelecimento como uma “autêntica experiência asiática no Brasil” e destaca a presença de influências chinesas e japonesas nos menus.
Segundo o prêmio, o Tan Tan começou como um bar de ramen idealizado pelo chef Thiago Bañares e hoje combina drinques e pratos. A organização também destaca o trabalho do bartender Caio Carvalhaes.
O menu deste ano, chamado Perspectiva, explora, segundo o ranking, ingredientes brasileiros em combinações de dois ou três elementos.
Entre os pratos citados pela organização estão o shokupan, as almôndegas mentikatsu, o aka teba e o dan dan mian. Entre os drinques destacados estão o Hello Suckers, feito com tequila e lapsang souchong, e o Dirty Dance, com cachaça.
Veja a lista completa dos 50 melhores bares do mundo:
Bar Leone — Hong Kong
Moebius Milano — Milão
Alquímico — Cartagena
Bar Us — Bangkok
Line — Atenas
Handshake Speakeasy — Cidade do México
Zest — Seul
Connaught Bar — Londres
Lady Bee — Lima
Bar Mauro — Cidade do México
Schmuck — Nova York
Hope & Sesame — Guangzhou
The Cambridge Public House — Paris
Sip & Guzzle — Nova York
Bar Nouveau — Paris
Sips — Barcelona
Paradiso — Barcelona
Jigger & Pony — Singapura
The Bar in Front of the Bar — Atenas
Exímia — São Paulo
Tres Monos — Buenos Aires
Mamba Negra — Medellín
De Vie — Paris
Himkok — Oslo
Argo — Hong Kong
Danico — Paris
Dry Wave Cocktail Studio — Bangkok
El Gallo Altanero — Guadalajara
Satan's Whiskers — Londres
BKK Social Club — Bangkok
Victor Audio Bar — Buenos Aires
Waltz — Londres
Locale Firenze — Florença
Mirror Bar — Bratislava
Tan Tan — São Paulo
Montana — Hong Kong
Sastrería Martinez — Lima
Nutmeg & Clove — Singapura
Bar Carmen — Medellín
Barro Negro — Atenas
Gokan — Hong Kong
Mimi Kakushi — Dubai
Nouvelle Vague — Tirana
Bar Benfiddich — Tóquio
Caretaker's Cottage — Melbourne
Martiny's — Nova York
Tlecān — Cidade do México
Virtù — Tóquio
Bar Snack — Nova York
Angelita — Madri
